首先，需要明确一下牛皮癣是什么以及它对饮食的影响。牛皮癣是一种慢性、非传染性的皮肤疾病，常见于头皮、四肢、胸部和腰部等处。它的主要症状是皮肤上出现红色斑点或鳞屑，有时还会伴有瘙痒或疼痛感。目前还没有完全治愈牛皮癣的方法，但可以通过一些治疗来缓解症状。
其次，我们需要考虑一下饮食对牛皮癣的影响。目前的研究表明，饮食和牛皮癣之间存在一定的关联。例如，一些调查显示，摄入高糖、高脂、高蛋白质、低维生素D和低纤维素的饮食可能会增加患牛皮癣的风险，而增加摄入水果、蔬菜、整粮和低脂肪的饮食可能会有益于防治牛皮癣。此外，某些特定的食物可能会引起牛皮癣复发，如酒类、辣椒、咖啡、巧克力和柑橘类水果等。
最后，我们需要考虑一下牛皮癣患者能否吃东西。总的来说，牛皮癣患者可以正常饮食，但需要注意一些事项。首先，应该避免摄入那些已知会使病情加重的食物。其次，如果发现某种食物会引起牛皮癣复发，则应尽量避免或少量摄入。最后，饮食应健康均衡，多摄入一些有益于皮肤健康的食物，如水果、蔬菜、整粮食品和富含维生素D的食物。
综上所述，牛皮癣患者十年后仍然可以吃东西，但需要根据自己的情况选择健康的饮食，并避免摄入会引起病情加重的食物。如果对某种食物有疑虑，建议咨询专业医生或营养师的意见。
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